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特集:山レシピ

〜簡単で美味しい山の食事〜

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松戸山の会

簡単で美味しい山の食事

 お汁粉 


お正月のスノーハイクの定番です。あつあつのお汁粉は体も心も温まります。

≪材料 5人分≫
 
 お餅
切りもち10枚
 あずき餡
300g
≪調味料≫
 
 塩
適量
お汁粉
 

 作り方

  1. お汁粉のポイントは美味しいお餅
    煮立てた鍋に真空パックのお餅を入れ、柔らかくなったら餡を入れ煮立てます。
    最後に塩、少々を入れて出来上がり!
  2. こだわるならば
    前日お餅をついて冷凍庫で冷凍、山の上ではこれを焼いて焼き目を付けます。鍋に自家製の餡を煮立てこれに焼きたてのお餅を入れる。やはり最後には塩、少々です。
 
扇山山頂でスノーハイク
扇山山頂でスノーハイク
大山の山頂で
大山の山頂で
大山の山頂で
神山の山頂
神山の山頂
矢倉岳の山頂
矢倉岳の山頂

お汁粉はスノーハイクの定番です。扇山の班山行矢倉岳の班山行、神山の新人山行、大山スノーハイクでなどお汁粉を作りました。

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TAG:,山レシピ

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