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特集:山レシピ

〜簡単で美味しい山の食事〜

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松戸山の会

簡単で美味しい山の食事

 高野豆腐煮物 


重い装備のテント山行では軽量の高野豆腐は定番メニューです。

≪材料≫ 5人分
 
 高野豆腐
2センチ角のもの、30個
 水
500cc
≪調味料≫
 
 醤油
小さじ1
砂糖
大匙2
 だしの素
大匙1
高野豆腐煮物
 

 作り方

  1. 水を鍋にかけ、醤油、砂糖、だしの素を入れる。
  2. 煮立ってから高野豆腐を入れて10分位煮て、5分蒸らす

メニューを作った山行は6月8、9日八ヶ岳で作りました。

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TAG:,山レシピ

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