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特集:山レシピ

〜簡単で美味しい山の食事〜

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松戸山の会

簡単で美味しい山の食事

 白菜スープ 


白菜スープは簡単で美味しいスープです。紙パックの牛乳が味を引き立ててます。

≪材料≫ 4〜5人分
 
 白菜
1/4個
 ブロックベーコン
4〜5枚
 ウィンナーソーセージ
12本
 ブロッコリー
適量
≪調味料≫
 
 ホワートシチューの素
適量
 コンソメスープの素
3個
 コショウ
少々
 牛乳(紙パック)
100〜120ml
白菜スープ
 

 作り方

  1. 下準備として、ブロッコリーはゆでておきます。ベーコン、白菜は適当な大きさに切っておきます。
  2. 鍋に水300ccを入れブロックベーコン、コンソメ、白菜を入れひと煮立ちさせます。
  3. 白菜が柔らかくなったなら水200ccと牛乳、ホワイトシチュウの素をいれます。
  4. しっかりシチュウの素を溶かす
  5. ウィンナーを入れを加え、ブロッコリーを入れひと煮立ちしたところでコショウで味を調え出来上がり。
白菜スープ

白菜スープは青梅丘陵のカメノ子ハイクで作りました。

レシピ情報提供:Y川さん

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TAG:その他,その他,山レシピ

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